Atriplex hortensis

Ce légume ancien est originaire de l’Asie et de l’Europe tempérée. Il a été introduit en Europe centrale par les Romains qui le consommait comme l’épinard. Il était déjà décrit en l'an 800 par Hildegard von Bingen dans son « Hortus sanitas ». C'est une annuelle hâtive disponible dans les couleurs rouge, jaune et verte. Elle est robuste et de culture plus facile que celle de l'épinard. Elle est pollinisée par le vent et se ressème naturellement en grande abondance.

GE-69

Rouge Lebeda

Légumes
Arroche des jardins

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Cette variété a été retrouvée dans le sud de la Bohème. Plante au feuillage rouge intense, décorative, qui convient pour la culture en caissette, sur un balcon. A utiliser comme l'épinard.

Exigences
Peu exigeante, elle vient dans presque tous les terrains, mais a une préférence pour les sols frais, riches en humus et une place ensoleillée.

Distance de plantation
10-20 ou 40-50 cm

janfévmaravrmaijuinjuilaoûtsepoctnovdéc
Semis en extérieur                                                
Période de floraison                                                
Récolte                                                

Culture
Semis direct au plus tôt, dès que le sol est libre. Semis également possible en août-septembre (pour la consommation). Ne pas récolter de feuilles sur les plantes choisies comme porte-graines. Se dissémine facilement.

Exigences
Peu exigeante, elle vient dans presque tous les terrains, mais a une préférence pour les sols frais, riches en humus et une place ensoleillée.

Distance de plantation
40-50 cm

Nombre minimum de porte-graines
30

Mode de fécondation
allogame (vent)

Hybridation
Avec les autres plantes de la même espèce. Les variétés rouge, jaune et verte peuvent s'hybrider et perdre leur couleur originelle.

Distance d’isolement
100 m

Type de propagation pour la conservation
graine

Obtention des semences/plants
Eliminer les pieds à montaison prématurée et sélectionner des pieds les plus vigoureux.
Dès que les enveloppes des graines (valves) sont sèches et brunes, on peut récolter les sommités. Une fois coupées, les laisser sécher puis les battre, soit dans un sac, soit les frotter entre les mains. Ne pas enlever les valves (enveloppes extérieures).

Faculté germinative en année
2

janfévmaravrmaijuinjuilaoûtsepoctnovdéc
Semis en extérieur                                                
Période de floraison                                                
Obtention des semences/plants                                                

Vous pouvez commander des semences ou des plants de deux façons:

Les adhérent-e-s peuvent commander gratuitement quelques portions de semences de différentes variétés auprès de nos distributeurs privés, par l'intermédiaire de notre réseau de conservation. Certaines variétés sont également disponibles pour tous auprès de fournisseurs commerciaux.
Selon la variété, seule l'une ou l'autre variante est disponible. Certaines variétés ne sont pas (encore) disponibles parce qu'il n'y a pas assez de semences ou de plants. Plus d’infos

 

Fournisseur commercial

Sativa Rheinau AG
Chorbstrasse 43
8462 Rheinau
052 544 06 00
info(at)sativa.bio
www.sativa.bio

Fiche descriptive

 anuelle
 plein soleil, mi-ombre
 basse altitude, moyenne altitude
 jardin
 léger, moyen, lourd
 humide / frais, détrempé
 rouge , brun, violet
 cru, congeler, cuire à la vapeur