Juglans regia

Le noyer (Juglans regia) est originaire d’Asie (Hindou Kouch, Himalaya et le plateau du Tibet). Avec certitude, le noyer était cultivé à l'époque romaine dans le sud, l'ouest et le centre de l'Europe. En Suisse, une grande diversité de variétés était présente mais malheureusement au 20ième siècle plus personne n'était conscient de cet héritage culturel.

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Altbüron

Fruits
Noix

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Semis depuis l'arbre mère d'Altbüron LU, fait partie de l'inventaire suisse des variétés de noix depuis env. 2010. Noyer suisse typique. L'arbre bourgeonne tardivement. Noix de taille moyenne en forme d'œuf. Décorticage moyen et la noix se détache facilement. Bon goût, tanins modérés.

Culture
Plantation: les arbres en racines nues se plantent entre novembre et mars, les arbres en containers peuvent être plantés toute l'année.

Soins: taille minimale
Amendement au début de printemps avec du compost ou du fumier.
Un apport en eau durant la période de végétation est important, particulièrement pour les jeunes arbres. Un bon désherbage sous la couronne des jeune arbres améliorera la croissance de ceux-ci.
Lutte contre les rongeurs: fauche régulière sous la couronne de l'arbre, lutte active contre les rongeurs (piégeage, gazage,...).

Lutte phytosanitaire: si nécessaire!

Exigences
Le noyer demande de la lumière, un climat doux et des éléments nutritifs. Il supporte le froid mais craint le gel tardif. On le plantera jusqu'à un altitude de 800 m. d'altitude. Il apprécie les sols frais et profonds.

Distance de plantation
Haute-tige: 16 x 16 m
Demi-tige: 10 x 8 m

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Période de plantation                                                
Période de floraison                                                
Récolte                                                
Stockage                                                

Culture
La culture pour la multiplication privée ou en petite quantité ne se différencie pas de la culture normale:
Plantation: les arbres en racines nues se plantent entre novembre et mars, les arbres en containers peuvent être plantés toute l'année.

Soins: taille minimale
Amendement au début de printemps avec du compost ou du fumier.
Un apport en eau durant la période de végétation est important, particulièrement pour les jeunes arbres. Un bon désherbage sous la couronne des jeune arbres améliorera la croissance de ceux-ci.
Lutte contre les rongeurs: fauche régulière sous la couronne de l'arbre, lutte active contre les rongeurs (piégeage, gazage,...).

Lutte phytosanitaire: si nécessaire!

Exigences
Le noyer demande de la lumière, un climat doux et des éléments nutritifs. Il supporte le froid mais craint le gel tardif. On le plantera jusqu'à un altitude de 800 m. d'altitude. Il apprécie les sols frais et profonds.

Type de propagation pour la conservation
greffage

Obtention des semences/plants
Les variétés de noix se multiplient par greffage d'un rameau greffon sur un porte greffe. Les rameaux greffons se récoltent de janvier à mars. Les meilleurs rameaux greffons sont des rameaux annuels de minimum 40 cm de long et d'un diamètre minimum de 8mm prélevés sur un arbre sain. Si l'arbre est vieux ou peu vital, une taille de régénération peux favoriser la pousse de rameaux annuels.
Concernant le greffage, qui consiste à acoller le cambium d'un rameau greffon à un porte greffe, il existe de nombreuses techniques selon les diamètres à acoller ensemble.

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Période de plantation                                                
Période de floraison                                                
Obtention des semences/plants                                                

Vous pouvez commander des semences ou des plants de deux façons:

Les adhérent-e-s peuvent commander gratuitement quelques portions de semences de différentes variétés auprès de nos distributeurs privés, par l'intermédiaire de notre réseau de conservation. Certaines variétés sont également disponibles pour tous auprès de fournisseurs commerciaux.
Selon la variété, seule l'une ou l'autre variante est disponible. Certaines variétés ne sont pas (encore) disponibles parce qu'il n'y a pas assez de semences ou de plants. Plus d’infos

 

Fournisseur commercial

Nuss-Baumschule Gubler AG
Heinrich Gubler
Unterdorfstrasse 5
8507 Hörhausen
079 336 38 06
experte(at)nussbaeume.ch
www.nussbaeume.ch

Fiche descriptive

 pérenne
 plein soleil, mi-ombre
 basse altitude, moyenne altitude
 agriculture
 moyen
 humide / frais
 haute-tige
 brun
 vert
 cru